Sirimiri del Grupo Gastroleku optimiza el servicio y la gestión de sus establecimientos con Cegid Revo
Una propuesta que combina tradición y volumen
En una ciudad donde los pintxos forman parte de la identidad local, Sirimiri se ha convertido en una parada habitual para locales y visitantes. El establecimiento forma parte de Grupo Gastroleku, uno de los grupos hosteleros de referencia en San Sebastián.
Con una propuesta basada en la cocina tradicional vasca, una amplia variedad de pintxos y un elevado volumen de clientes, el grupo necesitaba una solución que les permitiera agilizar el servicio y mantener el control de la operativa en todos sus establecimientos.
Desde 2020, Cegid Revo forma parte del día a día del grupo. La solución ha permitido digitalizar la gestión de comandas, optimizar la coordinación entre sala, barra y cocina, facilitar la organización de grupos y eventos y disponer de información en tiempo real para tomar mejores decisiones.
Descubre cómo Sirimiri coordina la operativa de sus restaurantes con Cegid Revo
Gestionar un elevado volumen de clientes exige una operativa coordinada, eficiente y capaz de adaptarse al ritmo del servicio. Daniela Macías, responsable de Eventos & Reservas del Grupo Gastroleku, comparte cómo Cegid Revo les ha ayudado a optimizar la gestión diaria, mejorar la coordinación entre los equipos y mantener el control del negocio en tiempo real.
«Gracias a Cegid Revo podemos tener un análisis completo de los datos y la facturación que tenemos todos los días. Además, en uno de nuestros locales, en el hotel, tenemos conectado el PMS, que nos ha ayudado mucho a conectar la reserva del cliente con el servicio de los restaurantes.»
¿Quieres descubrir cómo Cegid Revo puede ayudarte a optimizar la gestión de tu restaurante?
Ponte en contacto con nuestros expertos y solicita una demostración.
Contáctanos