Hostelería

Juancho’s lleva la gestión de sus restaurantes al siguiente nivel con Cegid Revo

Un caso de éxito con ayuda de las soluciones Cegid Revo

Juancho’s BBQ es una cadena de hamburgueserías nacida en Madrid que ganó el premio a la Mejor Hamburguesa de España en 2019. Este reconocimiento impulsó un importante crecimiento del negocio, que hoy cuenta con 12 restaurantes y continúa su expansión.

El incremento de las ventas y el auge del delivery y el take away hicieron necesario incorporar una solución capaz de gestionar toda la operativa desde una única plataforma, facilitando el control del negocio y acompañando el crecimiento de la cadena.

Con Cegid Revo, Juancho’s ha conseguido centralizar la gestión de sus restaurantes, disponer de información en tiempo real e integrar todos sus canales de venta para ofrecer un servicio más eficiente.

Resultados

  • Gestión centralizada de todos los restaurantes, unificando la operativa de sala, cocina, delivery y take away desde una única plataforma.
  • Control en tiempo real de ventas, productos y stock para facilitar una toma de decisiones más rápida.
  • Supervisión remota de la actividad de los restaurantes y resolución de incidencias sin necesidad de desplazarse.
  • Integración con plataformas de delivery, software de gestión y herramientas internas, creando un ecosistema totalmente conectado.
  • Mayor agilidad operativa, gracias a una solución intuitiva que simplifica el trabajo diario de los equipos.
  • Formación más rápida de nuevos empleados, adaptando fácilmente la interfaz y los flujos de trabajo a las necesidades del restaurante.

Objetivos

  • Gestionar el crecimiento de la cadena tras el incremento de ventas y la apertura de nuevos restaurantes.
  • Centralizar toda la operativa, incluyendo sala, cocina, delivery y take away.
  • Disponer de información en tiempo real para controlar el negocio y mejorar la toma de decisiones.
  • Integrar las distintas herramientas utilizadas en la gestión diaria del restaurante.
  • Facilitar la supervisión de los establecimientos, incluso de forma remota.
  • Simplificar la formación del personal mediante una solución intuitiva y fácil de utilizar.

«Encontramos en Cegid Revo una oportunidad y un aliado que nos facilitó el crecimiento y nos ayudó a llegar hasta donde estamos hoy.» 

Gonzalo Ruiz de Esquide

Director de Salas, Juancho's BBQ

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