Hostelería

Abama Hotels optimiza la gestión de su oferta gastronómica con Cegid Revo

Volver a la lista de casos prácticos

De la complejidad a la excelencia: Abama Hotels digitaliza F&B

Ubicado en el sur de Tenerife, Abama Hotels es un exclusivo complejo turístico de más de 160 hectáreas que combina hoteles de lujo, una distinguida área residencial y una amplia oferta gastronómica adaptada a diferentes perfiles de huéspedes.

La complejidad de gestionar múltiples puntos de restauración y coordinar un servicio de alimentos y bebidas en constante crecimiento llevó al grupo a buscar una solución capaz de unificar la operativa y optimizar la comunicación entre sala y cocina.

Con Cegid Revo, Abama Hotels ha digitalizado la gestión de sus servicios de Food and Beverage (F&B), mejorando la coordinación de los equipos, la integración con su ecosistema tecnológico y la experiencia de sus huéspedes.

Descubre cómo Abama Hotels ofrece una experiencia F&B más eficiente con Cegid Revo

Gestionar una oferta gastronómica tan amplia como la de Abama Hotels requiere una coordinación impecable entre personas, procesos y tecnología. Adrián Almirante, General Manager de Abama Hotels, comparte cómo Cegid Revo les ha permitido optimizar la operativa diaria, incorporar nuevos canales de pedido y mejorar la experiencia de sus huéspedes. 

Resultados

  • Digitalización de la gestión del servicio de alimentos y bebidas, centralizando la operativa de sala, cocina, room service y facturación en una única plataforma.
  • Coordinación en tiempo real entre sala, cocina, room service y otros puntos de servicio mediante KDS, permitiendo controlar el estado de las comandas y los tiempos de servicio.
  • Incorporación de nuevos canales de pedido, como autopedido y códigos QR, para agilizar la atención en piscinas y zonas comunes del complejo, incluso servicios móviles como el buggy bar en el campo de golf..
  • Integración con el PMS y otros sistemas del hotel, facilitando la gestión de pedidos, facturación y reservas dentro de un ecosistema tecnológico complejo.
  • Implantación rápida y sencilla, con un proceso de aprendizaje que permitió al equipo utilizar la solución de forma autónoma en menos de una semana.
  • Mayor capacidad de análisis, gracias a informes visuales y personalizables que facilitan el seguimiento del consumo y la toma de decisiones.
  • Mejora de la experiencia del huésped, ofreciendo un servicio más ágil y personalizado, coordinado y adaptado a las necesidades de cada cliente.

Objetivos

  • Centralizar la gestión de todos los servicios de restauración del complejo en una única solución.
  • Mejorar la coordinación entre sala, cocina y otros puntos de servicio para ofrecer un servicio más ágil y organizado.
  • Digitalizar los procesos de comandas, facturación y comunicación entre los equipos.
  • Integrar Cegid Revo con el PMS y el resto de las soluciones tecnológicas utilizadas por el hotel.
  • Incorporar nuevos canales de pedido, adaptándose a las necesidades de los huéspedes en cualquier espacio del complejo.
  • Disponer de información analítica en tiempo real para optimizar la gestión y la toma de decisiones.
  • Facilitar la adopción de la herramienta mediante una solución intuitiva y fácil de aprender para todo el equipo.

«Hasta el día de hoy, la colaboración con Cegid Revo ha superado nuestras expectativas. Es la solución tecnológica que necesitábamos para una casuística tan especial como la nuestra y, además, contamos con un equipo cercano que siempre está ahí cuando lo necesitamos.» 

Adrián Almirante

General Manager, Abama Hotels

¿Quieres descubrir cómo Cegid Revo puede ayudarte a optimizar la gestión de tu restaurante u hotel?

 

Ponte en contacto con nuestros expertos y solicita una demostración.

Contáctanos